책소개

아침은 하루 중 가장 고요한 시간이다.<br /> 햇살이 부엌 창을 조용히 비출 때,<br /> 나는 어김없이 작은 한 상을 차린다.<br />따뜻하게 구운 고구마.<br /> 시원한 동치미 한 그릇.<br />누군가에게는 단순한 집밥이지만,<br /> 나에게는 평생의 습관이며, 건강의 비밀이다.<br /> 그리고 무엇보다 마음을 편안하게 하는 한 끼다.<br />이 책은 레시피만 소개하는 책이 아니다.<br /> 고구마와 동치미에 담긴<br />추억과 시간, 가족과 건강에 대한 이야기다.<br />어릴 적 아궁이 앞에서 먹었던 군고구마.<br /> 커다란 항아리에서 국자로 떠 주시던 동치미 물.<br />그 위로가 아직도 내 식탁 위에 있다.

저자소개

목차

책표지
지은이 조은애
프롤로그
목차
1장. 고구마와 동치미의 추억
2장. 왜 이 조합이 몸에 좋을까
3장. 아침 식사 루틴
4장. 엄마의 손맛 항아리 동치미
5장. 소화와 면역을 책임지는 식단
6장. 작은 레시피 & 팁
7장. 나이가 들수록 단순한
음식이 좋아진다
8장. 고구마 동치미 테이블의 풍경
9장. 오늘의 한 끼가 주는 평화
에필로그
부록: 동치미 간단 레시피
뒷표지